Le KH, est bien plus qu'un simple logo de certification.
Il s'agit d'un label de qualité et de discrétion, qui garantie :
l'autorité officielle habilitée à certifier ou à autoriser le produit, aux consommateurs
Procédure de certifications
Produits certifiés Casher (fabrications spéciales)
Procédés :
- Audit de l'usine .
- L'usine doit être en arrêt pendant 24h .
- Nettoyage des chaines de productions et de tous les ustensile à partir de 100 degrés .
- Contrôle des ingrédients et autres .
- Les surveillants sont depuis le début de la chaine jusqu’à la fin du processus . ( emballage ) .
Produits autorisés (Casher toute l'année)
Procédés :
- Audit de l'usine
- Contrôles des fiches techniques et des ingrédients .
- deux visites de contrôles surprises dans l'année .
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